- scroppino | HappyMoms

Heerlijke Scroppino voor de feestdagen Stuur dit artikel door! | Print

Feestelijker, eenvoudiger en lekkerder kan het niet tijdens de kerstdagen. Heerlijke Italiaanse Scroppino. Serveer deze cocktail als toetje of tussen twee gangen in als een frisse aperatief.

Benodigdheden Scroppino

1 citroen.
suiker.
citroensorbetijs (500 gr).
200 ml. wodka.
1 fles mousserende witte wijn of champagne

Bereidingswijze Scroppino

Voor een extra leuk detail maak je een mooi suikerrandje om de champagne glazen. Dit doe je door de glazen omgekeerd in citroensap te dopen en daarna in de suiker.
Voor de scroppino zelf:
Laat 1 beker citroenijs iets zacht laten worden. Schep het ijs vervolgens in een grote kom en schenk er de wodka en de wijn bij. Klop het geheel met een garde tot een schuimende drank.
Verdeel de cocktail snel over de coupes en serveer onmiddelijk.

Proost!